Кашкавалот е посебен вид сирење и се прави од овчо или кравјо млеко, се мешаат кравјо и овчо млеко, а се прави и од козјо млеко, чисто или мешано со кравјо млеко. Главно – треба да биде од млеко. Сепак, прехранбената индустрија често знае да нè измами и наместо кашкавал од млеко да ни подметне кашкавал направен со палмино масло. …