Wine & Food Vision by Open Balkan 2026 нуди спој на традиција, знаење, гастрономија и деловни можности, како и можност за запознавање со разновидноста на италијанската понуда.
Од 10 до 12 октомври, Халите 2C и 4 на Белградскиот саем ќе бидат место за средба на љубителите на вино и гастрономија со автентичните вкусови на Италија – од Амароне, Брунело и Просеко до автентична неаполска пица – со четири вински мастер класа и премиерно претставување на Италија на Food Vision.
Италија и оваа година ќе биде меѓу земјите кои ќе го претстават своето винско и гастрономско наследство на саемот Wine Vision by Open Balkan, кој ќе се одржи од 10 до 12 октомври на Белградскиот саем. Оваа година, италијанското учество донесува новина: покрај колективната изложба на италијански винарии во Хала 2C, Италија првпат ќе се претстави и на манифестацијата Food Vision, посветена на храната, во Хала 4.
Wine Vision by Open Balkan, саемот за вино кој е инициран од владите на Србија, Северна Македонија и Албанија, е единствениот настан во секторот за вино во Србија и на Западниот Балкан кој има UFI Approved Event сертификат – меѓународна потврда за професионални стандарди и квалитет на саемот доделена од The Global Association of the Exhibition Industry (UFI).
По минатогодишниот успешен настап, кога на италијанскиот павилјон од 1.000 квадратни метри своите производи ги претставија 67 италијански винарии, Италијанската агенција за надворешна трговија ITA/ICE, во соработка со Veronafiere и Vinitaly, и оваа година организира италијанска колективна изложба.
Четири мастер класа за патување низ најпознатите италијански вински региони
На институционалниот штанд ITA/ICE во Хала 2C ќе бидат организирани четири вински мастер класа, за време на кои посетителите ќе имаат можност да се запознаат со вина од 24 италијански производители и да откријат колку различни лица има италијанската винска сцена.
Програмата започнува во сабота, 10 октомври, кога во 14 часот ќе биде претставен Amarone della Valpolicella DOCG, преку вина од шест производители од Венето. Во 16 часот вниманието се префрла на избор на бели и црвени вина од Апулија, Фурланија-Јулиска област, Ломбардија и Сардинија.
Во недела, 11 октомври, во 14 часот на програмата се големите црвени вина од Абруцо и Тоскана, вклучувајќи ги и познатите вина Brunello di Montalcino и Bolgheri Superiore. За љубителите на елегантни и освежувачки стилови, последниот мастер клас, во 16 часот, донесува избор на бели и пенливи вина од Венето, меѓу кои се Soave, Custoza, Prosecco и Valdobbiadene.
Учество на мастер класовите е можно со претходна пријава.
Во фокусот на првиот италијански настап ќе биде еден од најпрепознатливите симболи на италијанската гастрономија – неаполската пица. Во сабота, 10 октомври во 15 часот, посетителите ќе можат да присуствуваат на мастер клас посветен на уметноста на правење неаполска пица, организиран во рамките на иницијативата „L’Arte del Pizzaiuolo al femminile“, која е насочена кон обука на жени за пица мајстори.
Иницијативата се реализира со поддршка на APN – Здружението на неаполски пица мајстори, организација која ја започна иницијативата за внесување на уметноста на неаполските пица мајстори на листата на нематеријално културно наследство на УНЕСКО, што се случи во 2017 година.
Свеченото отворање на саемот Wine Vision by Open Balkan е закажано за 10 часот во Хала 1, додека манифестацијата Food Vision ќе биде свечено отворена во 12 часот.
Извор: Story.rs
Учество во игри на среќа е дозволено за лица со 18+ години. Играј одговорно!