Карамелизирани круши со цимет и ф’стаци – десерт што ќе го обожувате

Карамелизирани круши со цимет и фстачи – десерт што ќе го обожавате

Карамелизираните круши отсекогаш биле деликатесна класика, но денес ви ги претставуваме во една модерна и софистицирана варијанта, совршена дури и за свечени моменти.

Се приготвуваат едноставно, изгледаат елегантно и привлечно – идеални се како завршница на свечен ручек или како главна ѕвезда на вашата трпеза.

Состојки

За карамелизираните круши:

• 2 зрели круши
• 150 мл вода
• 50 г шеќер
• Корица од еден лимон по желба
• Малечка чаша ракија или бренди
• 1 стапче цимет

За сервирање:

• Грубо сечкани фстачи по вкус

Подготовка

1. Во средно тенџере измешајте вода, бренди, цимет, шеќер и лимонова корица. Загрејте на средна температура додека не започне да врие и се создаде мирисен сируп.

2. Крушите пресечете ги на половина и извадете го семето. Кога сирупот ќе зоврие, внимателно ставете ги крушите – прво од едната страна, па потоа свртете ги за да се карамелизираат рамномерно.

3. Кршкајте ги во сирупот околу 15–20 минути, додека не омекнат и добијат златна, карамелизирана нијанса.

4. Послужете ги на чинија, прелијте со преостанатиот сируп и наросете ги со грубо сечкани фстачи.

Вашиот елегантен, едноставен и богат десерт е подготвен за вистинско уживање!