Зошто замрзнатите боровинки се подобар избор од свежите: супернамирница што работи во ваша корист

Сите мислиме дека сѐ што е свежо е подобро, но науката вели поинаку кога станува збор за боровниците

Да, точно прочитавте – тие мали, сини бобинки од замрзнувачот можеби се поздрава и поудобна опција отколку што претпоставувате.

Боровниците се вистинска ѕвезда меѓу суперхраната – полни се со антиоксиданси и витамини кои го поддржуваат телото и умот. Но истражувањата покажуваат дека замрзнатите боровници ги задржуваат речиси сите корисни состојки, и тоа подобро од свежите. Еве зошто:

Антиоксиданси што траат подолго

Свежите боровници губат и до 50% од своите антиоксиданси ако не се изедат брзо. Замрзнатите, пак, задржуваат и до 95% од хранливите вредности со месеци, што ги прави сигурен избор за секојдневната исхрана.

Подобро искористување во телото

Процесот на замрзнување ги разградува ѕидовите на клетките на бобинките, што му овозможува на телото полесно да ги апсорбира важните флавоноиди и витамини. Затоа не само што се здрави – нашето тело успева подобро да ги искористи нивните бенефити!

Практични и економични

Замрзнатите боровници се достапни преку целата година, не се расипуваат лесно и не го оптоваруваат семејниот буџет. Идеални се за брза употреба во смути, јогурт, овесна каша или во домашни десерти, и најважното – ја задржуваат својата нутритивна вредност непроменета.

Заборавете на митот дека само свежото овошје значи „поздраво“. Кога станува збор за боровниците, замрзнувачот може да биде вашиот нов најдобар сојузник. Ако сакате да ја засилите вашата исхрана и да уживате во суперхрана што штеди време, пари и енергија – доволно е да ѕирнете во фрижидерот.