Во теорија, тврдокуваните јајца се една од наједноставните работи кои можете да ги приготвите во кујната.
Но, понекогаш не е лесно да се направи оваа едноставна работа, посебно за време на Велигден кога сакаме нашите јајца да бидат совршени. Ако ги готвите премногу долго, жолчката ќе стане зелена; ако ги готвите на превисока температура, белката ќе биде гумирана. Ако не ги готвите доволно, жолчката нема да биде зготвена и ќе се разлева.
Спасете се од неволјата и следете ја нашата беспорочна метода за готвење на совршени тврдокувани велигденски јајца.
1. Ставете ги јајцата во сад и налејте доволно ладна вода за да ги покриете јајцата.
2. Гответе ги јајцата на средна температура и кога водата ќе зоврие, тргнете ги јајцата од шпоретот.
3. Покријте го садот со капак и оставете ги јајцата во водата 12 минути.
4. Исцедете ја водата и префрлете ги јајцата во сад со ледена вода додека не се оладат (околу 5-10 минути).
За да го намалите бројот на испукани јајца, додајте малку оцет во водата. Со додавање малку повеќе киселина, лушпата ќе биде поцврста.
Учество во игри на среќа е дозволено за лица со 18+ години. Играј одговорно!