Шанса да станеш YouTuber! Приклучи се! ↓↓↓
На пола пат кон завршувањето на совршениот рецепт, осетивте дека ви недостига главната состојка бидејќи ја фрливте за време на чистењето на кујната…
Оваа ситуација му се случува на сите, но можете да ја избегнете – барем кога станува збор за овие осум намирници. Како правилно се чуваат, овие секојдневни намирници можат да траат години, понекогаш и децении по отворањето. Во меѓувреме губат само малку на квалитет (и тоа ретко). На следниот оброк размислете двапати пред да фрлите било која од овие храни. Ако ги чувате правилно, шансите се големи дека се сосема во ред.
- Мед
Природниот мед што подолго трае, толку вкусен е и останува “нерасипан” и по многу години од отворањето на теглата. Единствената промена која може да се случи е да ја промени бојата и да кристализира, но тоа не го прави помалку здрав и вкусен.
Како да остане свеж:
Држете го медот на ладно место, затворено. Ако кристализира, теглата ставете ја во топла вода и почекајте додека медот се растопи целосно.
- Ориз
Секој вид на ориз, од бел до целосно интегрален, има неодреден рок на траење доколку се чува подалеку од загадувачи. Единствениот исклучок е кафеавиот ориз кој не може да трае долго поради поголемата количина на масло.
Како да остане свеж:
Чувајте го на суво и ладно место. Кога ќе се отвори, држете го во вакумирана тегла или во кеса со фрижидер која е добро затворена. За дополнителна заштита, чувајте го во фрижидер или замрзнувач.
- Шеќер Бел, кафеав или во прав, шеќерот не може да се расипи, бидејќи во него не можат да се развијат бактерии. Неговата единствено да му не дозволите да се стврдне како камен.
Како да остане свеж:
Држете го на суво и ладно место. За да спречите стврднување на шеќерот, држете го во вакумирана тегла или држете го во оригиналната опаковка и во добро затворена кеса.
- Жестоки алкохолни пијалоци
Жестоките алкохолни пијалоци кои се дестилирани – водка, ракија, узо, џинот, текилата и слични не можат да се расипат, дури и откако се отворени. Вкусот и аромата може да им исчезне со текот на времето, но вие никогаш нема да го почувствате тоа.
Како да останат свежи:
Чувајте ги на ладно, темно место, подалеку од директна сончева светлина. Добро затворете ги кога не ги користите.
- Чист екстракт од ванила
Чистиот екстракт е значајно поскап од “имитацијата”. Но, бидејќи може да трае вечно, вреди колку и да е стар.
Како да остане свеж:
Држете го на ладно и темно место, затворен кога не се користи.
- Бела киселина
Ова е храна која се користи во скоро сите јадења – од маринади до сосови за салата. Рокот на траење е практично неограничен, така што може да стои години.
Како да остане свеж:
Држете го на суво и темно место, добро затворено.
- Кукурузен скроб / густин
Ова е храна која е задолжителна во сосови и пудинзи… Кога е на суво и безбедно место, може исто така да трае години.
Како да остане свежа:
Држете ја на суво и ладно место. Пакувањето држете го добро затворено меѓу употреба.
- Сол
Од класична до морска сол, солта е подобрувач на вкус што никогаш не може да се расипи или да го промени вкусот.
Како да остане свежа:
Едноставно, држете ја на суво и ладно место.
