Иако кралицата Елизабета можеше да проба било кое јадење што ќе посака – луксузот и можностите ѝ беа загарантирани – сепак имаше своја мала гастрономска слабост.
Според зборовите на нејзиниот некогашен шеф на кујната, Дарен Мекгради, покојната монархинка беше љубител на рутини и едноставни јадења, често базирани на сезонски намирници.
Откриено е дека Елизабета особено „утешно“ јадење го обожавала од детството и уживала во него дури и во деведесеттите години. Кога Мекгради бил запрашан за омиленото јадење на кралицата, одговорил: “Не беше нешто специфично наречено ‘утешна храна’, туку едноставни и лесно подготвувани јадења. Храна што децата ја јадат во своите соби – нешто што те грее и те враќа во детството.”
Омилениот десерт на кралицата: Jam Pennies
Еден од нејзините омилени „мини уживања“ за време на попладневниот чај беа Jam Pennies – едноставно леб и путер со џем, исечени на мали кругчиња со големина на стар англиски пенс. Дури и со 97 години, Елизабета и понатаму повремено уживаше во овој мал ритуал.
Како настанало името на овие кралски слатки? “Тоа беа детски јадења кои таа и принцезата Маргарита ги јадеа додека беа мали, во своите соби. Едноставна, носталгична и топла храна што останува верна на спомените.”
Кралицата Елизабета беше позната по своите доследни прехранбени навики, а некои од нејзините омилени јадења останале речиси непроменети низ децениите, докажувајќи дека и во кралските кулинарски сфери, едноставноста и удобноста во храната секогаш имаат своето место.
Учество во игри на среќа е дозволено за лица со 18+ години. Играј одговорно!