Новогодишна чоколадна торта

Чоколадна новогодишна торта

Новата година доаѓа, а вие можете да ја дочекате со оваа вкусна чоколадна торта подготвена со љубов во домашни услови.

Состојки:

– 110 г брашно
– 100 г шеќер + 2 лажици шеќер
– 3 јајца
– 100 г чоколадо
– 300 мл павлака + шлаг крем
– 2 лажици какао
– 3 лажици растително масло
– 1 пакетче ванила
– 100 мл вода
– 1 и пол лажичка прашок за печиво
– 1 лажичка инстант-кафе

Подготовка:

1. Одделете ги жолчките од белките, па изматете ги белките со една третина од шеќерот додека не добиете цврста бела пена. Потоа додадете го растителното масло во белките.

2. Одделно измешајте ја кафето и какаото со топла вода. Добиената какао-смеса додадете ја во изматените жолчки.

3. Измешајте ги сите суви состојки заедно со преостанатиот шеќер. Додајте ги во жолчките и соединете ја целата смеса со какаото.

4. Изматете ја павлаката со останатиот шеќер и додадете ја во претходно подготвената смеса. Истурете ја смесата во калап и печете okолу 40 минути на 180 степени.

5. Откако тортата ќе се излади, извадете ја од калапот и оставете ја неколку часа да отстои.

6. Изматете го шлагот со 2 лажици шеќер и малку загрејте го на тивок оган. Додајте го растопеното чоколадо, измешајте и мешајте додека смесата не стане густа и млака.

7. Наполнете ја тортата со подготвениот крем и оставете ја неколку часа во фрижидер.

На здравје!