Три намирници со повеќе ликопен од доматот

ТРИ НАМИРНИЦИ СО ПОВЕЌЕ ЛИКОПЕН ОД ДОМАТИ

Кога ќе се спомне ликопен, прво нешто што ни паѓа на ум се доматите и производите направени од нив.

И тоа не е случајно – дури 85% од внесениот ликопен во нашата исхрана доаѓа токму од ова интензивно црвено овошје. Оваа силна антиоксидантна супстанца помага при неутрализирање на слободните радикали кои можат да предизвикаат оштетувања во организмот и да придонесат за развој на хронични заболувања, како што се срцеви болести, дијабетес, па дури и рак. Истражувањата покажуваат дека внесувањето ликопен може да го намали ризикот од овие состојби, а корисно е и за трудници при превенција на компликации, како што е прееклампсија.

Иако варениот домат има зголемена био-достапност на ликопен, она што ретко кој го знае е дека постојат и други намирници кои содржат уште поголеми количини од оваа корисна состојка.

1. ГУАВА

Ова тропско овошје не само што изобилува со витамин Ц, туку содржи и повеќе од една ипол пат повеќе ликопен отколку иста количина свеж домат. По вкус потсетува на комбинација од јагода и круша – слатко, сочно и со благо егзотичен шмек.

2. ЛУБЕНИЦА

Сочна, освежителна и природно хидрирачка – лубеницата е идеален избор за дневен внес на ликопен. Може да се консумира самостојно, да се додаде во салати, смути или дури и во летни ризота и овошни салати.

3. ПАПАЈА

Ова слатко, розево-наранџасто овошје потекнува од Централна Америка и претставува одличен извор на ликопен. Доволно е да ја пресечете на половина и со лажица да ја извадите сочната внатрешност – вистинска нутритивна експлозија.

КОЛКУ ЛИКОПЕН ВИ Е ПОТРЕБНО?

Истражувањата укажуваат дека дневниот внес помеѓу 2.000 и 20.000 микрограми придонесува кон оптимално здравје. Иако сè уште нема официјална препорачана дневна доза, зголемувањето на присуството на црвено и розево овошје и зеленчук во исхраната е одличен начин да го засилите внесот на овој моќен антиоксидант.

Иако доматите остануваат класика, гуавата, лубеницата и папајата се вистински супер храни за есента и летото, подготвени да го подигнат вашиот нутритивен баланс и да внесат боја, сочност и здравје во секој оброк.