
Во тегла го чуваме вкусот на летото!
Вкусот на џемот од јагоди е познат речиси на сите од детството. Решивме малку да го промениме, односно да го збогатиме со само еден оригинален состојка – анасон. Овој зачин во форма на ѕвезда може да го трансформира секое јадење со својот интензивен мирис. Во ѕвездестиот анасон неверојатно се спојуваат слатки и горчливи нијанси, што му даваат уникатен вкус на секој десерт или слатко јадење.
Сите знаеме дека нема логика да се прави џем од јагоди многу однапред, бидејќи секогаш прв исчезнува. Затоа, можете да ја обновите својата оставата со овој изненадувачки ароматичен џем, дури и со замрзнати јагоди.
Како да направите џем од јагоди со анасон?
Состојки (за 750 мл):
- 1 кг јагоди
- 500 г шеќер
- 3–4 ѕвездички анасон
Подготовка:
1. Добро измијте ги јагодите и отстранете ги дршките. Ставете ги во тенџере, додајте шеќер и оставете ги да стојат 20–30 минути за да пуштат сок. Ако користите замрзнати јагоди, претходно одмрзнете ги.
2. Ставете го тенџерето на среден оган, додајте ги ѕвездичките анасон и оставете да зоврие, мешајќи повремено со лажица.
3. Намалете ја температурата и варете го џемот 10 минути откако ќе почне да врие.
4. Распоредете го џемот во стерилизирани тегли и добро затворете со капаци.