Палачинки ролнки со цимет

Понекогаш е тешко да се донесе одлука помеѓу две омилени слатки задоволства.

А што ако подеднакво ги обожавате и цимет ролни и палачинки? Со што да го засладите непцето во тој случај кога нема јасен победник? Ајде вака: веќе не мора да избирате. Денес ќе ви споделиме рецепт за посебните ролни палачинки со цимет, кои ги спојуваат двете ваши омилени вкусови. Уживајте во нив за појадок, после ручек, за ужина – кога и да посакате.

Неопходни состојки:

За филот со цимет:

6 лажици путер
1/3 светло кафеав шеќер
1 лажица брашно
2 лажички мелен цимет
прстофат сол

За палачинките:

2 чаши брашно
1 лажица прашок за печиво
прстофат сол
1 и пол чаша млаќеница
2 јајца
2 лажици стопен путер
1 лажичка чист екстракт од ванила
спреј за нелепење

За глазура:

1 и пол чаша шеќер во прав
3 лажици млеко
половина лажичка чист екстракт од ванила

Подготовка:

Во средно голем сад измешајте го путерот, кафеавиот шеќер, брашното, циметот и солта. Истурете ја смесата во пластична кеса со патент затворање. Потиснете го филот кон еден агол од кесата и со ножици направете мала дупка на врвот. Оставете го на страна додека ги подготвувате палачинките.

Во поголем сад измешајте го брашното со прашокот за печиво и сол. Во друг сад, изматете ја млаќеницата со јајцата, стопениот путер и екстрактот од ванила. Соединете ги двата микса и промешајте работи јадење да добиете мазна смеса.

Загрејте тава на висока температура и испрскајте ја со спреј за нелепење. Печете по три палачинки одеднаш, по околу 2 минути од секоја страна. Потоа, на секоја испринтајте фил од цимет во спирална форма и продолжете со печење уште 2 минути. Потребно е да го повторите процесот додека не се потроши целото тесто.

За подготовка на глазурата, измешајте го шеќерот во прав со млекото и екстрактот од ванила. При сервирање, наредете по три палачинки на еден тањир и прелијте ги со глазурата. На здравје!