Здравјето на мозокот станува сè поважна тема за научниците, особено кога се зборува за зачувување на менталните функции во текот на стареењето
Иако веќе се познати голем број ризик фактори кои го забрзуваат стареењето на мозокот, сè до неодамна немавме доволно информации за тоа како може да се забави опаѓањето на когнитивните способности. Новите истражувања, сепак, укажуваат дека исхраната е клучен елемент во овој процес.
Медитеранската исхрана и нејзиното влијание врз здравјето на мозокот
Новото истражување спроведено од страна на реномирани научници од Универзитетот Небраска-Линколн и Универзитетот Илиноис-Урбана Шампејн открива дека медитеранската исхрана може значително да ја поддржи мозочната функција, особено кај лица на возраст меѓу 65 и 75 години. Тимот се фокусирал на анализирање на нутритивни фактори кои се поврзуваат со подобро одржување на менталните способности.
Исхрана која придонесува за ментална бистрa и когнитивна стабилност
Истражувањето вклучувало анализирање на биохемиски маркери во крвта, како и мерење на менталните способности на учесниците. Оние со повисоки резултати во когнитивните тестови следеле специфичен начин на исхрана. Тој вклучувал поголема присутност на здрави масти како омега-3 масни киселини, антиоксиданси и каротеноиди како лутеин и зеаксантин, витамин Е и холин – сите типични состојки на медитеранската диета која поддржува здрав мозок и може да го успори стареењето.
Медитеранските намирници и нивниот придонес за здрав мозок
Исхраната заснована на медитеранската диета изобилува со влакна, витамини и минерали кои го поддржуваат функционирањето на мозокот. Дневното консумирање на овошје, зеленчук, интегрални житарици, мешунки и јаткасти плодови обезбедува хранливи материи од клучно значење за ментално здравје. Умерената употреба на млечни производи како јогурт и сирење, како и маслиновото масло – богато со витамин Е и здрави масни киселини – се темел на оваа исхрана.
Рибата како извор на омега-3 масни киселини и заштита на мозокот
Клучен фактор што го идентификувале истражувачите е високото ниво на консумација на риба, особено масна риба како сардина, која содржи значајни количини омега-3 масни киселини. Тие се неопходни за зачувување на когнитивните функции и заштита од оштетувања на мозочните клетки. Дополнително, се препорачува консумација на пилешко месо и јајца, додека црвеното месо треба да се консумира умерено – најмногу четири пати месечно. Исто така, виното може да биде дел од оваа диета, но во многу умерени количини.
Истражување кое оди подлабоко од традиционалните анкети
Уникатноста на оваа студија лежи во нејзиниот сеопфатен пристап. Наместо да се потпира исклучиво на прашалници, студијата вклучува детални когнитивни тестирања и снимања на мозокот. Ваквиот пристап овозможува попрецизно согледување на тоа како исхраната влијае врз структурата, функцијата и метаболизмот на мозокот – и овозможува подлабоко разбирање за тоа како таа го поддржува мозочното здравје низ годините.
Идни апликации: Исхраната како основа за нови терапии
Научниците планираат да продолжат со понатамошни истражувања за да откријат уште пософистицирани врски меѓу начинот на исхрана и здравјето на мозокот. Овие резултати можат да послужат како основа за креирање на нови терапии и медицински интервенции за зачувување на менталната острина во постаро доба. Покрај тоа, ваквите студии насочуваат кон развој на стратегии за превенција на невродегенеративни заболувања како Алцхајмеровата болест.
